Nét đẹp văn hóa Cà Mau

Ông Bùi Công Bửu - Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau cùng đoàn cán bộ thăm nhà lưu niệm Khu căn cứ Tỉnh ủy Cà Mau là quê hương của nhiều anh hùng liệt sĩ. Trải qua những giai đoạn lịch sử, con người trên mảnh đất này với truyền thống lao động cần cù, sáng tạo, truyền thống đấu tranh anh dũng kiên cường đã làm nên những kỳ tích hào hùng. Đặc biệt, qua hai cuộc kháng chiến vĩ đại của dân tộc, lịch sử đã để lại trên mảnh đất Cà Mau một hệ thống di tích lịch sử cách mang có giá trị tiêu biểu, mang tầm vóc quốc gia: Đình Tân Hưng, Hồng Anh Thư Quán, Lung Lá Nhà Thể... Có thể khẳng định rằng, trong kho tàng văn hóa Cà Mau (cả vật thể và phi vật thể) thì di sản văn hóa chiến tranh cách mạng là khổng lồ, hoàn toàn xứng đáng đứng vào vị trí những di tích lịch sử. Ngoài ra, Cà Mau còn có những di tích danh thắng tiêu biểu làm say đắm lòng người: Mũi Cà Mau, Hòn Khoai, Vàm Lũng, rừng đước, rừng tràm... và thật là phong phú những món đặc sản đậm đà của Cà Mau như: vọp nướng, ba khía muối, cá lóc nướng trui, mắm đồng, tôm khô, mật ong U Minh... đã góp thêm tiếng nói vào văn hóa ẩm thực chung của cả nước. Cái gọi là bản sắc văn hóa của Cà Mau vì thế mà có một dấu ấn riêng.

Ký ức rau đồng

Hồi chiến tranh, ở miệt đồng U Minh Hạ có câu chuyện vui như thế này: Rằng có một anh bộ đội D10 (một đơn vị quân chủ lực miền Bắc vượt Trường Sơn vào Nam và hoạt động chiến đấu trên địa bàn Cà Mau) mới chân ướt chân ráo đến đóng quân ở một xóm nọ. Không biết ăn trúng phải món lạ gì mà nửa đêm chột bụng, không rành đường sá, đêm hôm không biết hỏi ai, nên đánh liều chạy vội ra cánh đồng sau nhà. Sau khi "giải quyết khó khăn" xong, mới giật mình, vì lúc vội, chỉ mang theo… hai bàn tay trắng.

Nhờ trời sáng trăng, anh bộ đội nhìn quanh chỗ mình ngồi, thấy xanh rì cỏ non, đành quơ vội một nắm. Nhưng vừa cầm nắm cỏ lạ, bỗng nghe một mùi thơm ngào ngạt, giữa đêm khuya trăng sáng, anh bộ đội nghe khoan khoái trong lòng, kêu lên: "Ối, giời ôi! Ở miền Nam đến cỏ cũng thơm bát ngát".

Mấy tay hậu duệ bác Ba Phi đặt ra những câu chuyện như vậy trong kháng chiến chống Mỹ càng làm cho niềm vui kháng chiến tăng lên, tình quân dân thêm sức mạnh, làm cho anh bộ đội Cụ Hồ và người dân Đất Mũi thêm gần nhau hơn như "cá với nước", còn người bản địa thì cốt là để khoe cái tài nguyên thiên nhiên rau đồng cực kỳ giàu có của xứ sở mình.

Những người truyền khẩu câu chuyện trên kể tiếp - Anh bộ đội người miền Bắc kia không biết rằng anh đang ngồi trên cánh đồng rau ngò om mọc tự nhiên bạt ngàn ở xứ U Minh!

Rau đồng ở Cà Mau. Ảnh: TUYẾT PHƯƠNG

Các lòai bò sát rừng Cà Mau

Bò sát ở rừng U Minh Hạ có khoảng 30 loài, trong đó có hơn 10 loài có tên trong Sách Đỏ của Việt Nam và thế giới, bao gồm: Rắn hổ mang chúa, rắn hổ mang, rắn mái gầm, rắn hổ hèo, trăn gấm, trăn mốc, trăn đất, tắc kè, rùa răng, kỳ đà, trúc (tê tê). Đã từ lâu, trong dân gian truyền tụng nhiều câu chuyện về giống hổ mây khổng lồ nửa hư nửa thực đến rợn cả người…

Trút (tê tê)

Hấp dẫn du lịch sinh thái Cà Mau

Tình đất hiền hòa, tình người hào sảng, mến khách Cà Mau luôn nồng nhiệt chào đón khách thập phương đến tham quan, thưởng ngoạn cảnh sắc đặc trưng của biển, rừng đất mũi.

Độc đáo cảnh quan rừng Hệ sinh thái rừng tràm U Minh Hạ và rừng đước Mũi Cà Mau, cùng những nét văn hóa của người dân nơi đây ngay từ thời khai hoang mở cõi, đã tạo nên bản sắc đặc trưng của đất và người Cà Mau. Rừng tràm U Minh Hạ với diện tích khoảng 30.000ha, trải dài ở 3 huyện U Minh, Thới Bình và Trần Văn Thời, là hệ sinh thái rừng ngập nước phong phú, đa dạng về chủng loài động-thực vật. Tiêu biểu cho hệ sinh thái này là Vườn Quốc gia U Minh Hạ và Lâm ngư trường Sông Trẹm, được quy hoạch thành khu du lịch sinh thái, nhằm bảo tồn, tái tạo cảnh quan thiên nhiên, các nguồn gien động - thực vật quý hiếm; sử dụng bền vững tài nguyên rừng, các sản phẩm dưới tán rừng... Đã có rất nhiều du khách đến với Cà Mau thích thú khi được bơi xuồng dưới dòng nước nâu đỏ len lỏi vào rừng với ríu rít tiếng chim và thơm dịu hương tràm. Hay có thể dừng chân nghỉ ngơi dưới bóng tràm, thưởng thức các món đặc sản xứ rừng bên ly rượu mật ong thơm cay, ngẫu hứng cất lên vài câu vọng cổ, hòa mình với thiên nhiên để dễ dàng rũ bỏ những ưu tư, muộn phiền, để thấy cuộc sống thêm phần ý nghĩa. Nếu có cơ hội gặp những ông già phong ngạn, hay những cựu chiến binh, du khách sẽ được nghe những câu chuyện huyền thoại về nghề rừng, về chiến trường xưa…

Đất mũi Cà Mau lạ và đẹp

Mũi Cà Mau hướng về phía tây, thuộc xã Đất Mũi (Ngọc Hiển, Cà Mau), cách thành phố Cà Mau hơn 100 km. Bên trái mũi là biển Đông, bên phải là biển Tây, tức vịnh Thái Lan.

Con tàu rẽ sóng về đất mũi.

Về phía Tây Cà Mau

Gần đây, khi đi du lịch về Cà Mau - mảnh đất ở cuối trời của Tổ quốc, người ta hay đến tham quan các huyện phía tây Cà Mau, là U Minh và Trần Văn Thời. Huyện U Minh có tiềm năng du lịch phong phú, chưa khai thác hết. Còn huyện Trần Văn Thời nổi bật với cảnh đẹp Hòn Đá Bạc.

Một góc vườn quốc gia U Minh Hạ

Đục hào ở Hòn Đá Bạc