 Một góc vườn quốc gia U Minh Hạ |
 Đục hào ở Hòn Đá Bạc |
 |
 Rừng tràm xanh ngút ngàn nhìn từ Vọng hải đài |
 Nghêu ở chợ Cà Mau to như con vọp, trắng phau |
 |
 Cá kèo |
Cà Mau, cái tên bây giờ nghe đã bớt xa xôi như hồi trước vì những thành tựu phát triển kinh tế-xã hội nhiều năm gần đây. Cả nước biết đến Cà Mau là địa phương có tốc độ tăng trưởng ổn định và bền vững, có ngành kinh tế mũi nhọn Thủy sản đóng góp rất lớn vào kim ngạch xuất khẩu của ngành Thủy sản nước nhà… Tuy nhiên, còn một Cà Mau rất khác : hiền hòa và bình dị tình đất, tình người. Chất tình ấy chan hòa trong cách ứng xử, phong tục, tập quán, tên từng địa danh… và đặc biệt thấm đượm trong những món ăn dân dã. Không là chuyện ẩm thực đơn thuần, trong từng món ăn gói trọn hương vị quê hương, là một nét độc đáo trong bản sắc văn hóa xứ Cà Mau.
Bánh tằm là món điểm tâm khá phổ biến với người dân vùng đồng bằng sông Cửu Long, xưa nay luôn đi đôi với món bì và nước cốt dừa.
Hồi trước, cọng bánh tằm luôn được xe bằng tay, lớn hơn bây giờ, với loại gạo pha chế riêng biệt. Về sau, bánh được ép khuôn thành từng giề, cũng bự cọng và bằng thứ bột gạo riêng biệt.
| Lẩu mắm U Minh |
Người dân Nam bộ nói chung và U Minh nói riêng, ăn cơm có nghĩa là ăn một bữa ăn chính, đầy đủ các thành phần dinh dưỡng, mà từ cơm còn bao hàm nhiều món ăn đi kèm, trong đó món lẩu mắm (mắm kho cho vào lẩu) là một trong những món ăn dân dã không thể thiếu của người Nam bộ.
Có dịp đến U Minh Hạ - vương quốc của cá đồng, du khách đừng quên ghé qua khu sinh thái rừng tràm của anh Quốc (ở Cty Lâm nghiệp U Minh II) để thưởng thức món lẩu mắm với rất nhiều loài cá và rau đồng chỉ có ở vùng đất U Minh. |
Đất Mũi - địa danh thiêng liêng mà con dân nước Việt ai cũng biết, nhưng không phải ai cũng có điều kiện đến và thấy. Tiếp theo loạt không ảnh ấn tượng về lăng Bác, sông Hồng, sông Mê Kông, VTC News sẽ tiếp tục giới thiệu những hình ảnh tuyệt vời nhất về vùng Đất Mũi để độc giả thêm mến yêu hơn Tổ quốc mình.
"Anh đến quê em đất biển Cà Mau. Có thấy xanh tươi đước rừng bát ngát, dòng sông Tam Giang nắng chảy đưa người, về thăm quên hương đất Mũi xa xôi, trời xanh Năm Căn, gió lộng bốn bề, biển bao la sóng, quê chúng ta Cà Mau..."
Đó là những ca từ mở đầu của ca khúc "Đất mũi Cà Mau" của nhạc sĩ Hoàng Hiệp, khiến bất cứ ai nghe cũng có đôi chút hình dung về sự rộng lớn của đất trời Cà Mau nếu chưa một lần đến. Theo những ca từ này, VTC News sẽ cùng độc giả có cuộc hành trình thú vị qua những hình ảnh xúc động chụp từ vũ trụ về mũi đất cực nam đất nước.
 |
| Nhìn từ mũi Cà Mau qua vịnh Thái Lan. |
Trịnh Hữu Châu đã là niềm tự hào vĩ đại của người Việt khi anh hoàn tất hành trình bay vào vũ trụ cùng tàu con thoi Columbia lừng danh.
Trịnh Hữu Châu đang được rất nhiều trường đại học danh tiếng ở nước Mỹ mời nói chuyện và giảng dạy.
Bạn có thể không biết được điều này, thế nhưng cả nước Mỹ biết điều này, hơn một nửa thế giới biết điều này. Trên trang bìa của nhiều tạp chí nước Mỹ đã xuất hiện gương mặt Trịnh Hữu Châu như là một kỳ tích châu Á tại NASA (Cơ quan hàng không vũ trụ Mỹ).
Eugene Trịnh (tên khai sinh là Trịnh Hữu Châu) sinh ngày 24/09/1950 tại Sài Gòn. Ông là con trai út của kỹ sư công chánh Trịnh Ngọc Sang. Năm 1953, ông cùng với gia đình sang định cư ở Pháp, nơi đây chính là tiền đề phát triển sự nghiệp của chàng kỹ sư tài năng này.
Người đàn ông ấy già, vì cuộc sống mưu sinh mà phải học tiếng Anh, nhiều người nước ngoài chỉ mong gặp và nói chuyện với ông, có lẽ đây là người đàn ông nói tiếng nước ngoài rất Việt Nam mà nhiều du khách muốn gặp nhất.
8.490.000 kết quả trên Google, nếu bạn gõ từ khóa “Bill Saigon” trong ngày hôm nay và trong ngày mai, con số này có thể tăng lên.
Nhiều fan của Youtube khẳng định: “Bill Saigon là một trong những người Việt có ảnh hưởng nhất trên Youtube”.
Đêm qua, tắt TV xong lên giường nằm đọc sách nhưng chẳng vào. Bật điện thoại nghe FM, tình cờ nghe được một câu chuyện khiến ta giật mình tự hỏi:
- Đời này ta sẽ còn gặp bố mẹ mình bao nhiêu lần nữa?Có người mỗi năm chỉ về thăm bố mẹ được một lần. Nếu bố mẹ còn sống được 20 năm nữa thì họ cũng chỉ được gặp 20 lần. Nhưng với nhiều người, bố mẹ có thể còn sống trên đời này khoảng 10 năm nữa thôi, vậy là chỉ còn 10 lần gặp mặt bố mẹ. Khoảng thời gian bố mẹ còn trên đời này của mỗi người có thể ngắn hơn nữa; chắc có người trong chúng ta không dám nghĩ tiếp!
